Polscy sadownicy poszerzają ofertę o owoce „zero pozostałości pestycydów”, a Auchan Polska zwiększa ich dostępność dla klientów. Rozwój tej kategorii wymaga odpowiedniego planowania ochrony roślin, badań laboratoryjnych oraz współpracy producentów z handlem. Co wyróżnia te owoce i jak potwierdza się deklarację na opakowaniu? Kampania edukacyjna „To Twój Pewniak!” organizowana przez Stowarzyszenie „Kraina Sadów i Ogrodów” w ramach projektu „Owoce zero pozostałości pestycydów – pewni dobrego wyboru”, przybliża konsumentom ofertę, która zyskuje miejsce na sklepowych półkach.
Dla 55 proc. Polaków dobra jakość jest najważniejszym kryterium zakupu żywności – wynika z badania CBOS z maja 2025 r. Znaczenie ma również pochodzenie produktów. Jak wynika z raportu Auchan Polska „Zakupowy Trendspotting 2026”, 79 proc. Polaków stara się kupować przede wszystkim polską żywność.
Jakość ma dla konsumentów wiele wymiarów: smak, świeżość, odpowiednią dojrzałość czy określone cechy produktu potwierdzone badaniami. Na te oczekiwania odpowiadają zarówno producenci, jak i handel , różnicując asortyment i dostarczając więcej informacji o oferowanej żywności. Jednym z przykładów są polskie owoce „zero pozostałości pestycydów”, dostępne w Auchan Polska w ramach oferty „Pewni Dobrego”.
– Markę Pewni Dobrego budujemy z myślą o długofalowym rozwoju. Jej fundamentem jest współpraca z producentami, których wiedza, doświadczenie i zaplecze technologiczne pozwalają zapewnić klientom dostęp do produktów bez pozostałości pestycydów. Wśród naszych partnerów ważne miejsce zajmują gospodarstwa rodzinne, które łączą wieloletnie doświadczenie z otwartością na wdrażanie wymagających metod produkcji – mówi Grzegorz Sońta, dyrektor Grupy Produkty Świeże w Auchan Polska.
Wyniki pokazują, że klienci doceniają ten kierunek. W ostatnim roku sprzedaż produktów bez pozostałości pestycydów wzrosła o ponad 11 procent. Ich udział wynosi obecnie około 3,5 procent i nadal rośnie. W niektórych kategoriach jest już wyraźnie wyższy: w przypadku jabłek i gruszek produkty bez pozostałości pestycydów odpowiadają za około 10 procent sprzedaży w swoich kategoriach. To sygnał, że oferta oparta na konkretnych, wyróżniających cechach znajduje swoich odbiorców i ma potencjał dalszego wzrostu.
– Klienci zwracają uwagę na jakość i pochodzenie żywności, dlatego rozwijając asortyment, szukamy produktów odpowiadających na te oczekiwania. Owoce „zero pozostałości pestycydów” są jednym z przykładów takiej oferty. Współpraca z polskimi dostawcami pozwala nam poszerzać wybór, a czytelna informacja o produktach pomaga klientom podejmować świadome decyzje. Obserwujemy, jak zmienia się sprzedaż tej kategorii, uwzględniając zarówno wybory kupujących, jak i rozszerzanie asortymentu oraz dostępności – podkreśla Radosław Dac, dyrektor produktów i logistyki w Auchan Polska.
Sadownicy reagują na potrzeby rynku
Produkcja owoców „zero pozostałości pestycydów” wymaga uwzględnienia wymagań odbiorcy już na etapie prowadzenia uprawy. Producent monitoruje choroby i szkodniki, analizuje warunki pogodowe oraz planuje i dokumentuje ochronę roślin. Korzysta z doradztwa i narzędzi wspierających decyzje, takich jak pułapki do monitorowania szkodników czy dane ze stacji pogodowych. Efekt tych działań podlega następnie weryfikacji laboratoryjnej.
Dla gospodarstwa oznacza to konieczność skoordynowania decyzji produkcyjnych z zasadami potwierdzania deklaracji i przygotowania owoców do sprzedaży. Dlatego wymagania dotyczące produktu powinny być uzgodnione z odbiorcą odpowiednio wcześnie.
– W naszym Stowarzyszeniu są producenci, którzy podjęli ten kierunek w odpowiedzi na zainteresowanie konsumentów i potrzeby odbiorców handlowych. To przykład wykorzystania wiedzy i doskonalenia praktyk sadowniczych do rozwijania oferty. Kampania „To Twój Pewniak!” pozwala wyjaśnić klientom, czym wyróżniają się te owoce i jak potwierdzana jest ich deklarowana cecha – podkreślił Sławomir Rzeźnicki, ekspert rynku sadowniczego. prezes Stowarzyszenia „Kraina Sadów i Ogrodów”.
„Zero pozostałości” – informacja potwierdzona badaniami
Smak, świeżość i wygląd owoców można ocenić bezpośrednio. W przypadku deklaracji „zero pozostałości pestycydów” konieczne są natomiast badania laboratoryjne, ponieważ dotyczy ona cechy, której nie da się rozpoznać na podstawie samego wyglądu produktu.
Badania pozwalają określić poziom pozostałości substancji objętych analizą i ocenić, czy owoce spełniają wymagania przyjęte dla tej kategorii. Uzyskanie takiego rezultatu wymaga odpowiedniego planowania ochrony roślin, uwzględniającego dobór środków, terminy zabiegów i warunki panujące w sadzie. Istotne są również prawidłowe pobranie próbek i udokumentowanie wyników.
– W przypadku owoców „zero pozostałości pestycydów” za informacją na opakowaniu stoi wynik badania laboratoryjnego. Dzięki temu konsument otrzymuje konkretną, zweryfikowaną informację o produkcie: pozostałości substancji objętych analizą są poniżej progów przyjętych w danym standardzie. Jest to efekt połączenia wiedzy producenta, zaplanowanej ochrony i kontroli owoców. Warto przy tym pamiętać, że deklaracja dotyczy pozostałości w produkcie, a nie wyklucza stosowania środków ochrony roślin podczas uprawy – wyjaśnia dr Artur Miszczak, kierownik Zakładu Badania Bezpieczeństwa Żywności w Instytucie Ogrodnictwa.
Rozwój kategorii wymaga współpracy producentów i handlu
Rozwijanie oferty owoców „zero pozostałości pestycydów” wymaga współpracy sadowników i sieci handlowych. Kluczowe znaczenie mają uzgodnienie wymagań dotyczących produktów, sposób potwierdzania deklarowanych cech oraz planowanie dostaw. Ważne jest również czytelne oznakowanie, które pomaga klientom rozpoznać produkty i zrozumieć, co oznacza informacja na opakowaniu.
– Wspólnie z polskimi dostawcami przygotowujemy ofertę, w której określona cecha owoców ma potwierdzenie w badaniach. Naszą rolą jest zadbać o dostępność tych produktów i przedstawić je klientom w zrozumiały sposób, dlatego ważne są zarówno oznakowanie w sklepie, jak i edukacja wyjaśniająca znaczenie deklaracji jakości. Zależy nam również na tym, by za rozpoznawalnym oznaczeniem szła konkretna wiedza o produkcie, a jego kluczowa cecha – zero pozostałości pestycydów – była zrozumiała dla każdego klienta. Dlatego równie dużą wagę przywiązujemy do edukacji i komunikacji – podkreśla Grzegorz Sońta, dyrektor Grupy Produkty Świeże w Auchan Polska.
O kampanii
„To Twój Pewniak!” to kampania edukacyjna realizowana w ramach projektu „Owoce zero pozostałości pestycydów – pewni dobrego wyboru”. Jej celem jest promowanie zdrowych nawyków żywieniowych, zwiększanie spożycia owoców wśród dzieci i dorosłych oraz budowanie świadomości konsumentów na temat jakości i bezpieczeństwa żywności. Kampania promuje polskie owoce, w szczególności owoce zero pozostałości pestycydów, odpowiadające na rosnące zainteresowanie zdrowym stylem życia i świadomymi zakupami.
O organizatorze
Stowarzyszenie „Kraina Sadów i Ogrodów” od lat działa na rzecz promocji polskiego sadownictwa, krajowych owoców i rozwoju obszarów sadowniczych. Organizacja realizuje projekty edukacyjne i informacyjne popularyzujące wiedzę o jakości żywności, zdrowym odżywianiu oraz znaczeniu polskich produktów w codziennych wyborach konsumenckich. Kampania „To Twój Pewniak!” realizowana jest w ramach projektu „Owoce zero pozostałości pestycydów – pewni dobrego wyboru”, współfinansowanego ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.
